本田直之が主宰するオンラインサロン、Honda Lab.の
ビジネス特化型プラットフォーム『Honda Business Lab.』
毎回スペシャルなゲストをお呼びして、
これからの時代をサバイブするための
あたらしい経営のヒントを得ています。
今回のトークでお招きするのは、
元文藝春秋の編集者で日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎さん。
初の著書『ニッポン美食立国論』は、
食のメディアを作り続けてきた柏原さんが
約40年のキャリアで培った知見を大公開。
今後我々が日本のために何をすべきか、
なぜ本田直之が日本中を食べ歩いてるか、
その奥深くにある理由が分かると思います。
まさにいま、一番読むべき本です！！
今回のトークでも地方、そして日本を輝かせるための
「美食経済圏」を核にしたユニークな施策について、語っていただきます。
通常は『Honda Business Lab.』内でのみの 限定公開ですが
「これは多くの人に聞いてもらいたい！」との想いから
一般の方でも参加できる枠を設けました。
貴重な機会なので、ぜひご参加ください！
【開催概要】
・日程：2023年7月19日(水)
・時間：11:00~12:00
・参加にあたって
- 本イベントは「『フーディー』が日本を再生する! ニッポン美食立国論──時代はガストロノミーツーリズム」（発行：日刊現代／発売：講談社）を
お読みいただいた上でご参加いただけると、より一層お楽しみいただけます。
「『フーディー』が日本を再生する! ニッポン美食立国論──時代はガストロノミーツーリズム」
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プロフィール
柏原 光太郎（かしわばら こうたろう）
一般社団法人日本ガストロノミー協会会長。
1963年東京生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後、株式会社文藝春秋入社。
「週刊文春」「文藝春秋」などの編集部を経て「文春オンライン」「文春マルシェ」を立ち上げ、『東京いい店うまい店』編集長も務める。
2018年、美食倶楽部「日本ガストロノミー協会」設立し会長に就任。2021年、三菱地所のプライベート倶楽部「ＯＣＡ TOKYO」ボードメンバーに就任。食べロググルメ著名人（フォロワー53000人）、福井サステイナブル・カリナリー・カレッジ講師、東京・食の熱中小学校校長など。2023年5月『ニッポン美食立国論』出版。
▼著書
新メンバー歓迎
終了
7月 19（水）
