Honda Lab.メンバーでもある
@まさき のミシュラン2星、名古屋にあるレミニセンス。

カンテサンスとHajimeと2つの三ツ星で修業し、2015年にオープン。
いまやトップクラスのフレンチレストランではあるが、常に学ぶ姿勢、そして進化する姿勢を持ち続けているのが非常に印象的。


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ワインリストも素晴らしい。
ブルゴーニュ好きはたまらない。
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そして、ここまででも十分素晴らしいが、新たなチャレンジとして名古屋中心部に土地150坪を取得し、4億円をかけて一軒家のレストランとワインバーとして移転オープン予定。

3星を狙えるレストランになること間違い無し。

ぜひ今のうちに訪れておくべきレストラン。



Honda Lab.メンバーの飲食店の充実っぷりが半端ない。
人気レストランばかり。ぜひすべて訪れておきたい。